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EL CONTADOR INTELIGENTE ENCARECERÁ LA FACTURA DE LA LUZ A MUCHAS FAMILIAS Y EMPRESAS CANARIAS

El nuevo contador inteligente también controlará la potencia eléctrica. Además del notable incremento de la subida de luz, donde en septiembre se han registrado máximos anules según OMIE, el ICP del contador inteligente está siendo activado. ¿Qué significa esto?, que todas aquellas instalaciones que tuvieran una potencia contratada, pero que en realidad usaran una potencia mayor, se quedarán sin luz, puesto que la denominada “palanca general (ICP)” ya no salta en el cuadro principal sino que salta en el propio contador inteligente.

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El recibo de la luz se encarecerá en Canarias para este 2018

El Gobierno de España se ha desentendido de la subida del recibo de luz, que se ha incrementado en diciembre 2017 y enero 2018 en más de un 10%, puntualizando que son problemas de mercado eléctrico.

Sin embargo, a pesar de que El Gobierno indica que existe congelamiento en peajes eléctricos,  se ha producido un incremento que afectará a la retribución del operador del sistema (REE) y mercado (OMIE). Por tanto se incrementan de 0.134 EUR/MWh a 0.16129 EUR/MWh   Seguir leyendo “El recibo de la luz se encarecerá en Canarias para este 2018”

El recibo de la luz del hogar se puede reducir si utilizamos la energía en los horarios con menos demanda energética.

El precio del kW en el recibo varía según la hora en que consumamos la energía, nos encontramos, por tanto,  en un sistema horario de oferta y demanda. Esto quiere decir que las horas con mayor demanda energética tendrán mayor coste que las horas donde son pocos los consumidores que gasten esa energía.

Los precios de la energía diaria de los hogares se publican a las 20:00 horas del día anterior en el siguiente enlace de Red Eléctrica Española: https://www.esios.ree.es/es/pvpc. Seguir leyendo “El recibo de la luz del hogar se puede reducir si utilizamos la energía en los horarios con menos demanda energética.”

El 44% de los hogares españoles no sabe qué tipo de tarifa eléctrica tiene contratada

  • Uno de cada cinco hogares españoles tiene la electricidad como único suministro energético
  • Los hogares con electricidad y gas natural son los mayoritarios en España
  • Un cuarto de los hogares desconoce la potencia que tiene contratada

Madrid, 18 de noviembre de 2016.- Los resultados del sector energético del Panel de Hogares CNMC (segundo trimestre de 2016) detallan las combinaciones más habituales de suministros energéticos en los hogares españoles. El 39,7% de los hogares contrata servicios de electricidad y de gas natural,  el 23,1% dispone de electricidad y butano y un 19,8% dispone de electricidad como único suministro energético.

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EcoConsejo de ahorro 1: “Robo de luz”

¿Tu factura de luz ha crecido después del verano?  A todos nos ha pasado, termina el verano y has descubierto que te ha llegado un recibo de luz muy alto en tu casa o negocio, incrédulo miras el recibo y te preguntas. ¿Me están robando mi luz?

Te damos 3 pasos sencillos para que averigües tú mismo, si existe un “robo de luz”. Seguir leyendo “EcoConsejo de ahorro 1: “Robo de luz””

La insatisfacción de los hogares españoles con su servicio de electricidad se incrementa, sin embargo, casi no hay reclamaciones.

La CNMC (Comisión Nacional de Mercados y Competencia) publicó el día 6 de mayo del 2016,  de nuevo los resultados del Panel de Hogares CNMC, correspondientes al cuarto trimestre del 2015, una iniciativa que consiste en la recogida de información de los usuarios, mediante encuestas semestrales y el procesamiento de facturas de los servicios.

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La formación en mercado eléctrico y la eficiencia energética es la base para el ahorro en la factura de luz en Canarias.

Si los ciudadanos y empresarios no se preocupan por formarse en estos asuntos estaremos siempre a merced de las compañías eléctricas, las incidencias constantes y las fuerzas de venta que nos asediarán sin saber qué hacer, día sí y día también, según comentó, Ángel Treviño, director de Ecoluz Consultores,  en el programa Buenos Días Canarias, el 26/02/2016. Seguir leyendo “La formación en mercado eléctrico y la eficiencia energética es la base para el ahorro en la factura de luz en Canarias.”

10 Trucos para ahorrar en casa.

Sea cual sea la tarifa y compañía que tengas contratada en tu casa, las formas de ahorrar en la luz son sencillas y de sentido común.

Ecoluz Consultores te aconseja reducir el consumo y el precio del kW empleando algunas de las siguientes diez medidas conocidas por todos: Seguir leyendo “10 Trucos para ahorrar en casa.”

El kW mas barato, el que no se malgasta.

¡¡ Buenos días Ecolucer@s !!

Atentos a el nuevo vídeo de Telemedida de Ecoluz, donde se definen los servicios proporcionados por esta nueva aplicación tecnológica que os ayudará a ahorrar el máximo en sus facturas.

Que servicios tiene la Telemedida:

  • 1. Servicio para la reducción del consumo.
  • 2. Servicio para la optimización de potencia.
  • 3. Curvas de carga.
  • 4. Protocolo de eficiencia en empleados.
  • 5 .Monitirazación del gasto humano.
  • 6. Certificación de reducción de emisiones.
  • 7. Lecturas Relaes.

Mucha más información en:

http://eco-luz.es/eficiencia.html

TELEMEDIDA

¡Ya esta aquí la TARIFA HORARIA!

Acaba de arrancar la nueva tarifa horaria de la luz, con la que pagarás en función de lo que consumas en cada hora y lo que cueste la electricidad en ese momento. Un sistema en el que España es pionera en el mundo y que suscita muchas preguntas. Intentamos responder a algunas de ellas:

Los nuevos contadores de la luz ´inteligentes´.

¿En qué consiste el sistema horario de luz?

A partir de ahora y si tienes un contador ‘inteligente’ de luz, tu factura se calculará en función del consumo que realices cada horay del precio que marque en ese momento el mercado mayorista de electricidad, conocido como ‘pool’.

¿Y cómo puedo saber cuál es el precio?

El precio para cada día estará disponible un día antes, a partir de las 20.15 horas, en la web de Red Eléctrica de España (REE) o en las que enlacen esta información. De esta forma, el cliente podrá anticiparse unas horas al consumo. Ya hay varias ‘apps’ para tener esta información en el móvil.

¿El sistema funciona desde hoy mismo?

El Ministerio de Industria, Energía y Turismo acaba de publicar la resolución que pone en marcha el nuevo sistema, que arrancará el 1 de julio, si bien las comercializadoras y distribuidoras dispondrán de un plazo de adaptación hasta el 1 de octubre para implantar el nuevo mecanismo. Los ficheros de intercambio de información entre las empresas y otros aspectos técnicos deberán aplicarse antes del 1 de enero del 2016.

¿Qué es un contador ‘inteligente’?

Los contadores ‘inteligentes’ son los contadores digitales que, además, han sido programados para su telegestión por parte de la empresa distribuidora. Por lo general son las propias eléctricas las que se están encargando de instalarlos conforme a sus planes propios y a un calendario del Gobierno que obliga a sustituir todo el parque de contadores antes de 2018.

¿Y con eso ya me sirve para tener la factura hora a hora?

No. Debes disponer además de la tarifa regulada, conocida desde el año pasado como Precio Voluntario al Pequeño Consumidor (PVPC). Puedes pasarte a ella estés o no en el mercado, con la condición de que tu potencia sea inferior a 10 kilovatios (kW). Este PVPC acabó con las subastas eléctricas, en las que se fijaba el precio de la electricidad para el siguiente trimestre, y reimplantó un modelo de facturas bimestrales. Si el contador es analógico, el recibo se emite al cabo de dos meses con un precio adaptado a unos perfiles de consumo.

¿Y a qué hora será más barata la luz?

Por lo general, el mercado mayorista marca precios más bajos en las horas de menos demanda (por la noche a partir de las 00.00 horas y hasta mediodía) y más altos cuando hay más consumo (tarde y noche hasta las 23.00 horas). Si hay viento, es probable que la energía eólica hunda los precios. Al contrario, los días anticiclónicos suelen traer precios mayores.

¿Toda mi tarifa dependerá de este sistema?

No. El sistema sirve para calcular el coste de la energía dentro del recibo, lo que tiene un peso cercano al 37% del total. Alrededor de otro 25% corresponde a impuestos, entre ellos el IVA, mientras que el 38% restante sirve para sufragar los costes regulados del sistema y se paga a través del término de potencia (un dinero fijo por cada kilovatio contratado) y de los peajes (en función del consumo).

Y si no quiero esta tarifa, pero deseo seguir con un precio regulado, ¿qué puedo hacer?

El PVPC también ofrece otras alternativas de contratación a los consumidores, entre ellas un precio fijo del kilovatio hora para un año entero o un acuerdo bilateral con la compañía conforme a las condiciones pactadas. En el primer caso, el precio es más elevado porque las empresas deben cubrirse ante las oscilaciones en el mercado.

¿Qué empresas me ofrecen la factura horaria?

La factura hora a hora, al formar parte de la tarifa regulada, solo puede ser suministrada por las llamadas comercializadoras de referencia, que son Endesa, Iberdrola, Gas Natural Fenosa, EDP España y E.ON España. Con la nueva reforma, otras comercializadoras pueden formar parte de este grupo si cumplen ciertos requisitos.

¿Quién hará la lectura del contador?

De eso se encargará la distribuidora, no la comercializadora. Eso sí, el recibo lo pasará la comercializadora. Por este motivo, ambas empresas deben alcanzar cierto grado de coordinación. Cada dos meses, que es cuando terminan los ciclos de lectura, las distribuidoras harán dos envíos a las comercializadoras, uno con el consumo del cliente y otro con la carga horaria de ese cliente durante el periodo de facturación.

¿Realmente puedo ahorrar?

Aunque suene frívolo, eso dependerá de cómo sople el viento. Y también de tu disciplina como consumidor. Quizá el ahorro no será muy elevado, pero se abre por primera vez la puerta a que ya no sea la oferta la que se adapte a la demanda, sino que el consumidor pueda ir modulando su demanda en función del precio de oferta.

¿Cuántos contadores hay instalados?

A cierre del año pasado, el número de contadores digitales rondaba los 14 millones, de los que 10 millones estaban telegestionados. A esa fecha, las eléctricas debían tener más del 35% del parque instalado, y todas ellas superan estas tasas.

¿Cómo puedo saber cuál es la tarifa más adecuada para mí?

Ante las dudas de los consumidores que no quieran complicarse con una facturación horaria llamada a provocar más de un dolor de cabeza, la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC)ofrece este comparador para conocer, en función del consumo, cuál es la mejor opción. Aquí es donde las pequeñas comercializadoras tienen mcuho que decir:

¿Y si aún no tengo un contador digital?

Existe la posibilidad de que el consumidor, por iniciativa propia, se instale uno de estos contadores. En todo caso, si aún no lo tiene y se encuentra en el PVPC, el recibo se le calculará de forma bimestral conforme a unos perfiles de consumo diseñados por Red Eléctrica de España (REE) y a los precios medios de la electricidad durante los dos meses de la facturación.

¡ Aprovéchate ahora del sorteo del Doctor Luz !

¿Quieres ahorrar lo máximo en el recibo de la luz de tu casa? ¡Aprovecha! El Doctor Luz se ha vuelto loco y esta sorteando GRATIS 5 diagnósticos de ahorros ocultos en la factura de la luz !! Ahorra ya hasta 200€ !! ¡¡Participa y suerte!! Sigue las sencillas instrucciones para entrar en el sorteo del facebook.

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¿Quieres saber en que consiste el doctor Luz?  lo tienes explicado en el siguiente post:

https://ecoluzconsultores.wordpress.com/2015/05/20/esta-pagando-lo-minimo-en-la-factura-de-la-luz/

Los españoles pagan la cuarta factura eléctrica más cara de toda la Unión Europea

La Comisión Europea calcula que el recibo de luz subió en nuestro país un 4,1% en el segundo semestre de 2014 y el del gas lo hizo un 7,5%.Recibo de la luz.

Los hogares españoles ostentan el dudoso honor de colocarse en el cuarto puesto en el ranking de los recibos de la luz más caros de la Unión Europea. Según el último informe de Eurostat acerca de los precios domésticos de la energía, Alemania es el país que más paga por su factura eléctrica seguida de Chipre, Portugal y nuestro país.

Este estudio cifra en el 4,1% el encarecimiento de la electricidad en los hogares españoles en el segundo semestre de 2014 con respecto al mismo periodo de 2013, y en el 7,5% la subida experimentada por el recibo de gas. Además, señala que el recibo doméstico de luz en España es, en términos absolutos y al margen del poder del compra de los consumidores, el cuarto más elevado de la UE, por detrás de Dinamarca, Alemania e Irlanda.

Los españoles pagan 23,7 euros por cada 100 kilovatios hora (kWh) de electricidad, frente a la media de 22,1 euros de la zona euro o de 20,8 euros de la UE. En Dinamarca se pagan 30,4 euros, frente a 29,7 euros en Alemania o 25,4 euros en Irlanda.

Si se mide en poder de compra, un hogar español paga 26 euros por 100 kWh, solo por detrás de los 28,5 euros del alemán y los 27,5 del portugués y chipriota, por encima de los 20,8 euros de la media de la UE y de los 22,1 euros de la zona euro.

Este alto nivel de precios se produce a pesar de que los impuestos en España son inferiores a la media europea. Los hogares españoles afrontancargas fiscales del 21%, frente al 36% de media de la zona euro y el 32% de la UE, y muy por debajo del 57% de Dinamarca o del 52% de Alemania.

Segunda mayor subida en el precio del gas

España también se encuentra en el segundo puesto en cuanto a la subida de precios domésticos del gas, solo por detrás de la registrada en Portugal, del 11,4%, lo que contrasta con los descensos del 18% en Lituania y del 13% en Hungría.

Medido en términos de poder de compra, un hogar español paga 10,5 euros por 100 kWh de gas, frente a 7,2 euros de media en la UE y 7,6 euros en la zona euro. El importe español solo queda superado por los 12,8 euros de Portugal.

En términos absolutos, el precio doméstico español es el tercero mayor de Europa, con 9,6 euros, solo por detrás de los 11,4 euros de Suecia y de los 10,4 euros de Portugal.

Champiñones portobello rellenos de queso y bacon

Hoy vamos a realizar un estudio de consumo de la luz de una receta riquísima que nos entrará hambre nada más ver la imagen. Champiñones portobello rellenos de queso y bacon

INGREDIENTES (Para 2 personas)

  • 4 champiñones grandes Portobello
  • Aceite de oliva
  • Media cebolla dulce
  • 150 gr de queso crema
  • 150 gr de bacon en taquitos
  • 150 gr de queso mozarella rallada
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado

Champiñones, queso y bacon, ¡Una combinación perfecta! Eso es lo que vamos a comer hoy, unos deliciosos champiñones portobello rellenos de queso con bacon.

Preparación

Pon a precalentar el horno a 180 grados.

Lava los champiñones y quítales los tallos. Colócalos boca abajo en la bandeja de horno, ponles un poco de aceite de oliva, y ásalos durante unos 10 minutos. Mientras están asándose, en una sartén pon un poco de aceite de oliva, pica la cebolla muy fina y cocínala hasta que empiece a dorarse unos 5 minutos.

Añade el bacon y cocina un par de minutos más, después retira del fuego y añade el queso crema a la mezcla.

Retira los champiñones del horno y ponles un poco de sal y pimienta. Pon la mezcla que hemos preparado sobre cada uno de los champiñones y ponle por encima el queso parmesano y el queso mozarella.

Vuelve a hornear con el horno en gratinado durante 5 minutos más.

Cuando el queso esté doradito, los champiñones estarán listos para tomarlos bien calentitos ¡Decóralos con un poco de perejil!

Al final todo nos llevará un coste electrico de:

  • El horno encendido durante 20 minutos hace un gasto de unos 1.89 €
  • La Vitroceramica para realizar el relleno hace un gasto de 0.50 €

¡¡Qué aproveche!!

Aislarse o no aislarse de la red, aqui un ejemplo real de aislarse

La Fundación Desarrollo Sostenible (FDS) ha presentado a los medios la última instalación fotovoltaica (ocho kilovatios, 8 kW) que ha sido realizada en el marco de su campaña “La Autosuficiencia Eléctrica es Posible ¡Corta los Cables!”. La instalación se encuentra en una vivienda urbana unifamiliar de Llano de Brujas (Murcia), es capaz de producir 14.000 kilovatios hora al año y podrá ser amortizada en un plazo de entre 8 y 12 años, “dependiendo de la variación en la tarifa eléctrica”. [En la imagen, momento de la presentación, que se hizo en el patio de la vivienda].

Otro que corta los cables

Esos son los datos clave (ocho kilovatios, entre ocho y doce años de amortización) de la instalación solar fotovoltaica para autoconsumo que ha instalado una familia en su vivienda de Llano de Brujas, Murcia. La iniciativa ha tenido lugar en el marco de la campaña de promoción del autoconsumo FV -“¿Corta los cables!”- que lanzara la Fundación Desarrollo Sostenible hace ya catorce meses. Según la Fundación, “la vivienda, que ha dejado ya de pagar el recibo de la luz, ahorrará hasta 243.710,49 euros a lo largo de la vida útil de la instalación, estimada en 25 años; además, la instalación realizada en esta casa logrará una reducción de 9.139,65 kilogramos de emisiones contaminantes de C02”. En el comunicado que difundiera ayer, la Fundación matiza que, “aún siendo la opción del autoconsumo que requiere de una mayor inversión [se refiere a autoconsumo con desconexión total de red], se trata de una alternativa que, además de ser respetuosa con el medio ambiente, responde a las abusivas tarifas de la compañía eléctrica”. En todo caso -informa FDS-, “solicitando una Línea de Crédito ICO [Instituto de Crédito Oficial], la instalación podrá ser financiada con una Cuota Fija que, desde el primer mes, permitirá pagar menos por la electricidad, suponiendo un ahorro mensual de hasta el 20%”.

El exdirector de la Agencia Europea del Medio Ambiente
Durante el acto de presentación oficial de esta vivienda, acto que tuvo lugar el pasado doce de mayo ante los medios de comunicación y los representantes políticos de la región, intervino Domingo Jiménez Beltrán, primer director ejecutivo de la Agencia Europea de Medio Ambiente y del Observatorio de la Sostenibilidad de España, actual presidente de la Fundación Renovables y miembro del patronato de la Fundación Desarrollo Sostenible y del Instituto Europeo de Política Ambiental de Londres. Jiménez Beltrán -informa la Fundación- realizó ante periodistas y políticos “una completa exposición de la situación energética de la Región de Murcia”, exposición que serviría de antesala al posterior “Café-Coloquio” que moderara el presidente de la Fundación Desarrollo Sostenible, Emilio Ballester Fernández. En ese café-coloquio -informa la FDS-, los representantes de las principales fuerzas políticas “tuvieron la oportunidad de reflexionar e intercambiar puntos de vista sobre las posibilidades de las renovables en Murcia, región con un potencial para instalar 1.000 megavatios de rotovoltaica en los 14 kilómetros cuadrados de sus tejados”.

Los partidos
Según el comunicado que difundió ayer la Fundación, la respuesta de todos los grupos políticos que estuvieron en el acto ha sido “unánime, comprometiéndose a apostar por un horizonte a largo plazo con emisiones cero como indicador de un cambio del modelo energético y contribución a la mitigación del cambio climático, señalando la importancia de abordar la eficiencia energética de manera integral, destacando la accesibilidad y movilidad sostenible, considerando prioritaria la rehabilitación energética de edificios, así como la incorporación de criterios de sostenibilidad en las construcciones nuevas, la generalización de las energías de fuentes renovables como motor económico y la promoción y regulación adecuada del autoconsumo conectado como clave del cambio de modelo energético y de democratización de la energía, impulsando para ello la energía solar fotovoltaica”. Al acto acudieron representantes del Partido Popular (como Antonio Javier Navarro Corchón, que podría ser alcalde de la ciudad), del PSOE (como Begoña García Retegui), de Ganar la Región de Murcia (José Antonio Pujante), Podemos (Óscar Urralburu), Ciudadanos (como Purificación Cuadrupani), Es Ahora Murcia (Ángeles Moreno Micol), etcétera, etc. El Partido Popular ha vuelto a ganar tanto las autonómicas como las principales ciudades de la Región de Murcia. [Abajo, imagen del acto; Jiménez Beltrán aparece a la izquierda, con camisa negra y barba blanca].

La vivienda
Vivienda unifamiliar situada en la pedanía murciana de Llano de Brujas, con unos consumos anuales de 5.620 kilovatios hora y una potencia contratada de 2,2 kilovatios. Los propietarios -informa la Fundación- necesitan 13.000 kilovatios hora al año, y una potencia de ocho kilovatios (8 KW), para asegurar el confort de la familia. Así pues -explican desde la Fundación-, “tras realizar el estudio gratuito que el equipo técnico de la Fundación Desarrollo Sostenible realiza con cada persona o negocio que lo solicita, la familia encontró la respuesta técnica a sus necesidades de consumo instalando el Sistema AOSS (Always Ongoing Sufficiency System, sistema de autosuficiencia eléctrica permanente)”. Pues bien -continúa la FDS-, gracias a la instalación del Sistema AOSS, los propietarios de la vivienda disponen de una producción eléctrica anual de más de 14.000 kilovatios hora y un ahorro de 243.710,49 euros a lo largo de la vida útil de la instalación, estimada en 25 años. Según la Fundación, “la inversión económica realizada por esta familia para poder disfrutar del sistema promovido por la Fundación Desarrollo Sostenible ha sido de 37.510,00 euros, los cuales serán amortizados en ocho años”. Por último, la instalación del Sistema AOSS en esta casa logrará una reducción de 9.139,65 kilogramos de C02.

Empresa Instaladora
Compañía Regional de Energía Solar (CRES)

Materiales instalados
 36 módulos fotovoltaicos 250 vatios pico (Wp) de Silicio Policristalino
 3 inversores de conexión a la red interior de la vivienda de 2.500 W nominales cada uno
 1 Inversor reversible 8000 W-48 V
 Sistema de acumulación 985Ah en C100
 Sistema de monitorización y control a distancia de la instalación
 Sistema auxiliar de emergencia: grupo electrógeno 6,6 KW

Prestaciones de la instalación
 Potencia nominal: 8KW
 Capacidad de producción energética al año 14.061 KWh

Tejados de Murcia
Según las conclusiones obtenidas en un estudio realizado en el año 2012 por la Fundación Desarrollo Sostenible sobre el potencial de generación de electricidad fotovoltaica sobre cubiertas en la Región de Murcia, el potencial estimado de la Región de Murcia para la realización de instalaciones fotovoltaicas sobre cubierta de las viviendas y edificaciones existentes, es de 990 megavatios (MW) con una superficie total disponible de 14,37 kilómetros cuadrados. Este potencial de instalación supondría una producción de energía eléctrica anual de 1.482.180 megavatios hora, equivalentes al consumo eléctrico medio anual de 412.000 hogares. Dicha actuación permitiría una disminución total de emisiones contaminantes a la atmósfera de 331.610 toneladas al año, distribuidas de la siguiente forma: 330.526 toneladas de dióxido de carbono (CO2), 467 de óxidos nitrosos (NOx) y 617 de dióxido de azufre (SO2). La instalación del potencial estimado de 990 MW en un año, mediante sistemas de generación distribuida en pequeñas instalaciones fotovoltaicas de soporte domestico, residencial o industrial supondría, si se considera un periodo de 10 años para su ejecución, la creación y mantenimiento de 2.570 puestos de trabajo anuales. Los trabajos de operación y mantenimiento de estas instalaciones suponen un total de 2.470 puestos de trabajo, mantenidos durante 25 años, además de los puestos de trabajo indicados en el apartado anterior.

Ecoluz – Cocina en primavera

El Doctor Luz os da una receta saludable para estos días de primavera ( http://doctorluz.instapage.com/ ) . Hemos querido rendirle homenaje a la primavera con una receta divertida y llena de colorido. Hoy vamos a cocinar una receta de carne con arroz, pero no sera una receta de cocina al uso… ¡no señor! Como sabréis nuestras recetas se caracterizan siempre por originalidad y colorido… Pues esta extraordinaria receta de arroz con carne no iba a ser menos…

doctorluz
http://doctorluz.instapage.com/

Serviremos esta original receta de arroz con carne en la base de un pimiento rojo y decoraremos con espárragos trigueros… ¿El resultado? Un pequeña obra de arte que nos conquistara en un abrir y cerrar de ojos. Os mostramos el adelanto de la receta del día y con mucho os invitamos  acompañarnos en este nuevo experimento culinario, una aventura en la cocina con un resultado tan sorprendente como exquisito… y no os olvidéis de sonreír a la vida amigos.

DibujoIngredientes Arroz con Carne ( dos personas)

  • 2 tazas de arroz bomba
  • 4 tazas de agua( el doble de agua que de arroz)
  • Un ajo
  • Una cebolla
  • Un hoja  de laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
  • 4 bases de pimiento rojo
  • 4 espárragos trigueros
  • 100 gramos de carne adobada

Receta de cocina – Arroz con carne

  1. Preparamos el arroz y el pimiento…
    En una sartén añadimos aceite de oliva y freímos un ajo troceado. Al cabo de 2 minutos, añadimos la media cebolla y el pimiento verde y sofreímos durante unos 10 minutos.
    Cortamos las bases de los pimientos ( que rellenaremos con el arroz con carne ) y las freímos en una sarten con aceite y a fuego alto. Queremos que los pimientos queden doraditos. Una vez listos, reservamos en un plato.
    En una olla añadimos agua con una cuchada de sal laurel y aceite. Ponemos a calentar el agua Una vez el agua hierva añadiremos el arroz bomba junto con el sofrito. Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
    Esto nos llevará un consumo : 1.76 €
  2. Turno de la carne…
    Para esta receta de arroz con carne, hemos seleccionado unos daditos de ternera adobada con curry y limón. Sin embargo, esta receta puede admitir casi cualquier tipo de carne, desde unos daditos de pollo hasta una longaniza. Cocinaremos la carne en una sartén en la que también añadiremos los espárragos trigueros(pasados 5 minutos ) cortados en pequeños trozos (reservaremos algunas puntas de esparragos para decorar esta singular receta).
    El consumo de esto nos debería llevar 1€ .
  3. A por la presentación
    El protagonismo de esta original receta de arroz con carne se lo lleva sin duda la presentación. Antes de servir, podemos dar un último golpe de calor a las bases de pimientos (vuelta y vuelta). En ella añadiremos el arroz con cebolla y ajo y coronaremos con los daditos de carne. ¡Suculento! Decoramos con los trocitos de espárragos trigueros y con las puntas de espárragos. Añadimos una pizquita de perejil y aceite de oliva y … ¡Listo a degustar!

El secreto de esta receta es una extraordinaria combinación: amor e imaginación. Una auténtica delicia de receta: arroz con carne en cuna de pimiento rojo.

Dibujo

Estamos entusiasmados amigos porque si bien el tiempo no acompaña, las ganas e ilusión por un paisaje primaveral están ya presentes en nuestras vidas. Como decía el gran Gustavo Adolfo Bécquer, mientras haya en el mundo primavera, ¡habrá poesía!

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